フジパンコラボ｜麹粉入りロール＆マフィンケーキ新発売

日本の伝統的な発酵食品である「麹」の魅力をより多くの人に届けたい—そんな想いから生まれたのが、麹を粉末化した「Kojiko」です。

料理やお菓子作りに手軽に取り入れることで、栄養価を高めながら旨みを引き出せる万能アイテムとして、多くの方に愛用されています。

そして今回、Kojikoの魅力をさらに広げるべく、フジパンとのコラボレーションが実現しました。

伝統と革新が融合！フジパン ✕ KOJIKO コラボのきっかけ

「フジパン ✕ KOJIKO　麹粉入りロール」と「フジパン ✕ KOJIKO　麹粉入りマフィンケーキ」がついに発売されました！

今回のコラボレーションのきっかけは、人と人との繋がりです。

Kojikoでは、麹粉の魅力を広めるためのワークショップを不定期で行っています。ある日、「さじこよみ」という飲食店で麹粉のワークショップを開催しました。そこではいつものように、古来から続く日本の発酵文化と麹粉の現代的な活用法をお客様にご紹介していたのです。

その場に、プライベートで麹に興味を持つフジパンの社員の方が偶然参加されていました。そして、彼女の「この麹粉でパンを作ったら面白いのでは？」という想いが社内で広まり、フジパンとのコラボプロジェクトがスタートすることになったのです。

このコラボレーションの最大のポイントは、日本の伝統食材である「麹」を使用していることです。麹は、発酵食品の持つ奥深い味わいと栄養価の高さが魅力で、パンやお菓子に取り入れることと、優しい甘みやふんわりとした食感を生み出します。

ふんわりとした食感とほのかな甘みが特徴の「麹粉入りロール」。麹の発酵の力を活かし、しっとりとした口当たりと噛むほどに広がる深い味わいを実現しました。朝食やおやつにぴったりの逸品です。

こちらは、しっとりとした食感と優しい甘さが魅力のマフィンケーキ。麹粉を使用することで、従来のマフィンよりもしっとり感がアップし、ヘルシーで満足感のある味わいに仕上がりました。コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

今回の「麹粉入りロール」と「麹粉入りマフィンケーキ」は、中部エリア限定での販売となります。また、期間限定のため、気になる方は早めにチェックすることをおすすめします。

購入可能な店舗は、以下の方法で確認できます。

麹粉の魅力を詰め込んだ新しいパン＆スイーツ、この機会にぜひ味わってみてください。

「フジパン ✕ KOJIKO」のコラボ商品をきっかけに、麹粉の魅力をもっと知りたくなった方へ。Kojikoは、ご家庭でも簡単に発酵の力を取り入れられる便利な麹粉です。料理やお菓子作りに使えば、味わい深く栄養価の高い一品に仕上がります。

粉末化しているため長期の保管にも向いていて、サッと普段の料理に加えるだけで簡単に麹を取り入れられるため、忙しい方でも安心です。料理に時間がかけられなくても、手軽に食事の栄養価をアップできます。

Kojikoの詳細やご購入は、公式オンラインショップでご確認いただけます。ぜひ、日々の食生活に麹を取り入れ、健康的でより美味しい食卓をお楽しみください。